Linia do produkcji teksturowanego białka roślinnego

 

 

1. Wprowadzenie: linia do produkcji białek tkankowych jako główne surowce wykorzystuje nisko-mączkę sojową i mączkę z orzeszków ziemnych. Po zmieleniu, wymieszaniu, kondycjonowaniu, wysokiej temperaturze, wysokim ciśnieniu i dużym ścinaniu, sferyczne cząsteczki białka otwierają się w łańcuchy i reorganizują, tworząc nowy rodzaj żywności o strukturze włókien podobnej do mięsa, takiej jak chude mięso i wrażenie ciągliwości; Jej produkty charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, stanem i smakiem mięsa, nie zawierają tłuszczu i tłuszczu zwierzęcego, posiadają właściwości wchłaniania oleju, wchłaniania wody i wchłaniania smaku; Jest szeroko stosowany w szynce, kiełbasie, konserwach, fast foodach, mrożonkach i innych gałęziach przemysłu.wyprodukuj linię do przetwarzania przekąsek z dmuchanym rdzeniem ze stali nierdzewnejProces produkcyjny: mieszanie surowców → modulacja → ekspansja poprzez wytłaczanie → suszenie produktu → chłodzenie → pakowanie (elastyczna konfiguracja sprzętu)